Kuracie prsia sa dajú pripravovať na milión spôsobov .Tento recept mi pripomína vždy letnú dovolenku keď sme cestovali do Chorvátska . Vždy večer som chystala jedlo na dlhú cestu ,a pretože nevysmážam ,tak som si kuracie rezne začala pripravovať na francúzskej horčici. Bol to vždy taký rituál, priatelia sa prišli s nami rozlúčiť a tak som časť rezňov chystala na cestu a časť pre priateľov. Recept je veľmi rýchli ,jednoduchý a čo je najdôležitejšie aj chutný.
Na štyri porcie potrebujem :
600g kuracích pŕs
1 francúzsku horčicu
Soľ
Olivový olej
Postup:
Kuracie prsia umyjem ,a každý kus prerežem na dve časti . Potom ich jemne naklepem ,posolím a z jednej strany natriem horčicou . Na panvici si rozohrejem olivový olej ,potom do panvice položím kuracie prsia horčicovou stranou a pečiem do zlatista . Keď sú kuracie prsia na panvici ešte natriem aj hornú stranu pŕs ,opekám asi päť minút z jednej a päť minút z druhej strany.
Ak nechudnete môžete podávať s pečenými zemiakmi ,ak sa chcete nejakého kilečka zbaviť ako prílohu podávajte zeleninový šalát.
