Špenátové listy s mandľami

Tento pomerne ľahký recept ma napadol keď som bola na nákupe . Špenátové listy viseli v chladiacom boxe tak lákavo a neodolateľne ,že som si vedela predstaviť ich chuť . A v tej chvíli som vedela ,že budem mať ľahkú a rýchlu večeru .

Potrebujem :

1 balíček čerstvých špenátových listov cca 250 g

1 cibuľu

cesnak podľa toho ako ho máte radi

olivový olej

soľ

hrsť sekaných lúpaných mandlí

Postup :

Cibuľu ošúpem a nakrájam na kolieska. Taktiež ošúpaný cesnak nasekám na plátky. N a panvicu dám olivový olej ,rozohrejem ,pridám cibuľu a cesnak a chvíľu restujem. Špenát prepláchnem vodou ,jemne osuším papierovou utierkou a pridám na panvicu. Nakoniec pridám sekané mandle ,soľ a premiešam . Keď sú listy špenátu akoby zvädnuté sú hotové. Môžete jesť ako ľahkú večeru ,alebo podávať ako prílohu . Dobrú chuť.