Cukinová roládka- fotorecept.

Poznáte to ,návšteva ohlásená a vy neviete čo ponúknuť tak ,aby ste si mohli z pripravených dobrôt zobnúť aj vy ,tak aby ste nemali výčitky svedomia. Tento recept je troška pracnejší ,ale výsledok stojí za to , a garantujem vám ,že sa nemusíte báť ochutnať viac ako jeden kúsok.

Potrebujem:(na jednu roládku)

1ks cukinu

1 balíček kvalitnej šunky s vysokým podielom mäsa

1balíček plátkového syra do 30% tuku v suš.

vegetu

sušené paradajky

1čj olivový olej

alobal

Postup:

Cukinu si najprv dobre poumývam, osuším a škrabkou na zemiaky našrabem na plátky aj zo šupou

Jednotlivé plátky cukiny  potom opečiem na suchej panvici z oboch strán ,hlavne preto ,aby nám zmäkli.

Pripravím si alolobal ktorý potriem olivovým olejom ,a jednotlivé opečené cukinové plátky postupne na alobal ukladám tak ,že ich okraje cez seba trocha prekladám.Podľa chuti pridám vegetu ,ak máte radi iné korenie môžete ho použiť podľa svojej fantázie.

Na takto pripravenú cukinu začnem ukladať najprv šunku.

  Potom poukladám plátkový syr,,ale len na spodnú časť pretože je trocha tvrdší a zle by sa nám zatáčala.

A nakoniec na spodný okraj poukladám sušené paradajky, dodajú tejto roládke zaujímavú chuť.

Teraz príde tá časť ,keď budete musieť byť troška trpezlivejšie, ale verím že to zvládnete. Roládku zatáčam pomocou alobalu tak ,že si prstami prichytávam spodný okraj a pomaly stáčam po celej dĺžke.

Už sme úspešne v polovičke :)

Takto roládku zatáčame až do konca.

A hotovo.Roládku mám krásne zatočenú.

Nakoniec roládku celú poriadne zabalím do alobalu ,vložím do zapekacej nádoby , vložím do rozohriatej rúry na 180 stupňov a pečiem cca 25 minút.Podlievať vodou ju nemusíte.

Upečenú roládku vyberiem z rúry ,nechám ju vychladnúť v alobale, potom nakrájam a podávam s výborných chlebom ,ktorý pečie môj manžel. Ktorý si musíme dávať pozor na líniu môžeme jesť s celozrnným chlebíkom ,alebo pečivom. Doporučujem však ,urobiť roládky aspoň s troch cukín ,tá jedna sa strašne rýchlo minie. :)

Dobrú chuť.